腊肠炒荷兰豆

用料：

腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精

做法：

1、荷兰豆洗浄择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3、锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

蒜香荷兰豆清炒虾仁

用料：

荷兰豆一把，虾仁半斤，胡萝ト一根，蒜头数瓣，白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶少许

做法：

1、蒜头切未，虾仁用牙签在尾部第二节挑出黑筋，并用适量蒜末白葡萄酒、橄油、罗勒叶碎腌制制（或者直接用蒜泥酱腌制）

2、荷兰豆去两头并撕去经络切成两段。胡夢卜切薄片

3．油锅放少许油，加热倒入蒜未煸香，然后先炒胡萝ト片，片刻后加入仁翻炒至虾仁变色

4、最后加入荷兰豆，翻炒几下保持荷兰豆的甜脆，加盐调味即可出锅

荷兰豆加什么炒好吃 扩展

豆腐。荷兰豆可以与豆腐一起炒比较好吃。首先，把豆腐放入油锅中煎煮一会儿，然后倒入荷兰豆，来回拌炒，加入清水，烹煮三分钟，最后加入姜、葱、生抽、食盐、味精、辣椒粉即可

荷兰豆加什么炒好吃 扩展

荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。以下是几种常见的荷兰豆炒菜做法，可以让荷兰豆更加美味：

蒜蓉炒荷兰豆：将荷兰豆焯水后捞出备用，锅中加入适量油，放入蒜蓉爆香，加入荷兰豆翻炒，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

荷兰豆炒肉片：将荷兰豆焯水后捞出备用，瘦肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制一会儿，锅中加入适量油，放入肉片煸炒至变色，加入荷兰豆一起翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。